Himbeer Brand

Der Himbeerbrand zählt zu den anspruchsvollsten und edelsten Destillaten der Brennkunst. Während Himbeergeist relativ verbreitet ist, gilt die Herstellung eines echten Himbeerbrands als Königsdisziplin, da die empfindlichen Früchte nur wenig natürlichen Zucker enthalten und daher besonders aufwendig zu verarbeiten sind.

Für dieses außergewöhnliche Destillat werden enorme Mengen an Früchten benötigt: Rund eine Tonne Himbeeren ergibt lediglich etwa acht Liter Himbeerdestillat. Diese aufwendige Herstellung macht den Himbeerbrand zu einer besonderen Rarität unter den Edelbränden.

Durch die 6-fache Destillation wird ausschließlich das Herzstück des Destillats – der aromatischste und reinste Teil – zur Abfüllung verwendet. Dadurch bleiben die natürlichen Fruchtaromen sowie Duft- und Geschmacksstoffe besonders klar und unverfälscht erhalten.

In der Nase zeigt sich ein fruchtig-frischer und zart blumiger Duft nach reifen Himbeeren. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Himbeeraroma mit elegant-blumiger Note und frischer Fruchtigkeit. Der Abgang ist sehr mild, lang anhaltend und hocharomatisch.

Ein außergewöhnlicher Digestif, der am besten pur und bewusst genossen wird, damit sich seine komplexe Aromatik vollständig entfalten kann.

Produktdetails

• Spirituosenart: Premium Edelbrand

• Fruchtbasis: Himbeere

• Destillation: 6-fach destilliert

• Geschmacksprofil: intensiv fruchtig, blumig und elegant

• Alkoholgehalt: 43,3 % vol.

Hersteller:
Brennerei Feller KG
Ziegelstraße 4
89165 Dietenheim
Deutschland

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren.