Rumreich PX Sherry Cask 10 Jahre - 46,2% Vol.

Der Rumreich PX Sherry Cask – 10 Jahre ist ein außergewöhnlicher Rum mit vielschichtiger Aromatik und eleganter Fassreifung. Grundlage bildet hochwertige Zuckerrohrmelasse aus Guatemala, die in unserer Brennerei fermentiert und anschließend 6-fach destilliert wird. Dieses Verfahren sorgt für ein besonders reines und aromatisch konzentriertes Destillat.

Seine komplexe Struktur erhält dieser Rum durch eine zweistufige Fassreifung. Zunächst reift das Destillat 6 Jahre in einem Bourbonfass, wodurch sich warme Vanille- und Holzaromen entwickeln. Anschließend folgt eine 4-jährige Nachreifung in einem Pedro-Ximénez-Sherryfass, das dem Rum seine besondere Tiefe und elegante Süße verleiht.

Bereits beim Öffnen der Flasche entfalten sich süßliche und komplexe Duftnoten. Im Glas zeigen sich Aromen von Sahne-Toffee, fruchtigen Datteln, süßem Pfeifentabak und feinen Traubennuancen, die sich mit etwas Zeit im Glas noch weiter entfalten.

Am Gaumen überrascht der Rum mit gelben Früchten, reifen Pfirsichen und dunkler Schokolade. Im weiteren Verlauf treten Rosinenaromen und die charaktervolle Tiefe der Melasse stärker hervor. Der Abgang ist lang, warm und von einer angenehmen, sherrytypischen Süße geprägt.

Ein komplexer Rum für Genießer, der seine volle Aromatik pur im Nosing-Glas besonders gut entfaltet.

Produktdetails

• Spirituosenart: Rum

• Rohstoff: Zuckerrohrmelasse aus Guatemala

• Destillation: 6-fach destilliert

• Fassreifung: 6 Jahre Bourbonfass

• Finish: 4 Jahre Pedro-Ximénez-Sherryfass

• Gesamtreifezeit: 10 Jahre

• Geschmacksprofil: fruchtig, süß, mit Schokolade-, Rosinen- und Sherrynoten

• Alkoholgehalt: 46,2 % vol.

Hersteller:
Brennerei Feller KG
Ziegelstraße 4
89165 Dietenheim
Deutschland

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren.