Rumreich Bourbon Cask - 74,8%

Der Rumreich Bourbon Cask ist ein außergewöhnlich kraftvoller Rum aus unserer Brennerei, der vollständig bei uns fermentiert, destilliert und gereift wird. Als Basis dient hochwertige Melasse aus Nicaragua, die diesem Destillat seine intensive Aromatik verleiht.

Besonders charakteristisch ist die 26-tägige Fermentation mit Dunder, kombiniert mit einer High-Ester-Hefe und eigener Bakterienkultur. Dieses aufwendige Verfahren erzeugt eine besonders aromatische und komplexe Gärung, die für ein intensives Geschmacksprofil sorgt.

Nach der Destillation reift der Rum 2 Jahre im Woodford Double Oak Bourbonfass, wodurch sich warme Holznoten, Vanillearomen und eine angenehme Fasswürze entwickeln.

Abgefüllt wird dieser Rum als Single Cask, wodurch jedes Fass seinen eigenen individuellen Charakter besitzt.

Mit einem Alkoholgehalt von 74,8 % vol. wird dieser Rum als Cask Strength abgefüllt – unverfälscht, kraftvoll und besonders aromatisch. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, komplex und vollmundig, mit kräftigen Fassnoten, fruchtigen Estern und einem langen, warmen Abgang.

Ein Rum für erfahrene Genießer, der sich sowohl pur in kleinen Mengen, als auch mit wenigen Tropfen Wasser hervorragend entfalten kann.

Produktdetails

• Spirituosenart: Rum

• Rohstoff: Melasse aus Nicaragua

• Fermentation: 26 Tage mit Dunder

• Hefestamm: High-Ester-Hefe mit eigener Bakterienkultur

• Fassreifung: 2 Jahre Woodford Double Oak Bourbonfass

• Abfüllung: Single Cask Nr. 785

• Alkoholgehalt: 74,8 % vol.

Hersteller:
Brennerei Feller KG
Ziegelstraße 4
89165 Dietenheim
Deutschland

Abgabe nur an Personen über 18 Jahren.